er is een tomaat voor iedereen!Het vijfde en alweer laatste artikel uit deze blogreeks. Het was alvast erg leuk jullie te tonen hoe ook jij aan de slag kan, ongeacht de plek waarover je beschikt. Alvast bedankt, Kelly, en ik volg met erg veel interesse jouw eigen moestuinstappen. Eindigen doen we in schoonheid, met een beetje een diva: de tomaat. De eerste beet in een zongerijpte tomaat, rechtstreeks van de rank, is voor vele mensen een openbaring en het begin van een levenslange passie voor het groeien van je eigen groenten. Of je nu over een serre beschikt en metershoge planten vol vruchten wil, of je voor een balkobtuintje met hangende kerstomaatjes wil gaan: er is een tomaat voor iedereen! Zoals altijd, kan je met stekplantjes aan de slag gaan, maar bij tomaten raad ik je toch aan om eens te proberen om van zaad op te kweken. Zo heb je keuze uit eindeloos veel meer soorten, vormen, smaken en kleuren en kan je nu al aan het zaaien, zodat je straks een voorsprong neemt in de tuin! Je kan al beginnen zaaien eind januari, maar het is zeker nog niet te laat. Nu de lentezon zich pas echt laat voelen, groeien kiemplantjes als kool...of in dit geval, als tomaat. Giet je potgrond eerst voor je gaat zaaien, zo voorkom je dat je straks alle zaadjes wegspoelt. Zaaien doe je in een gewone potgrond. Je kan zaaien in potjes, trays of zelf aan de slag gaan met wc-rolletjes of potjes gemaakt uit krantenpapier.
Wanneer je zaadjes gekiemd zijn en de eerste plantjes boven de potgrond uitsteken, kan je de huishoudfolie verwijderen. Geef je kiemplantjes een plekje met veel licht, warmte en zon. Tomaten zijn echte zonnekloppers! Nu is het vooral belangrijk dat elk plantje voldoende ruimte krijgt: vanaf dat je zaailingen 2 tot 3 cm groot zijn, geef je ze een eigen, groter potje en als het nodig is, kan je het plantje wat steun bieden met een saté-stokje. Nu blijf je gewoon verpotten tot ze naar buiten kunnen. Bij het verpotten is het ook nuttig om weten dat je de plant altijd een stukje met de stengel onder de grond mag steken. Zo krijg je een sterke wortelstructuur die straks sterke planten geeft. Tomaten uitplanten doen we einde mei, sowieso weer na die beruchte IJsheiligen. Kies een zonnige, beschutte plek. Tegen een muur aan is ideaal, omdat de plant z’n voordeel zal doen aan de restwarmte wanneer het s’avonds weer afkoelt. Een tweetal weken voor het uitplanten ga je de zaailingen ‘afharden’, ofwel laten wennen aan het buitenleven. Dit doe je door ze overdag, op mooie dagen buiten te plaatsen, maar ze bij regen, koude en nacht weer binnen te nemen. Bij het groeien van tomaten komen een aantal belangrijke regeltjes kijken. Dit is niet langer een groente die je kan planten en zomaar z’n ding kan laten doen (en daarom een ideale afsluiter van deze reeks). Eerst en vooral heeft een tomaat regelmatig water nodig. Onregelmatig water geven kan ervoor zorgen dat je vruchten aan de onderkant barsten en scheuren. Dit wordt veroorzaakt door een gebrek aan calcium, wat een tomatenplant vooral uit z’n water gaat halen. Dit is nu eens een plant waar ik eerder met kraantjeswater dan regenwater zal gieten. Gieten doe je sowieso altijd langs onderen. Een tomaat houdt echt niet van natte bladeren. Tomaten zijn immers erg gevoelig aan schimmelziekten (oa. de tomatenplaag, de nachtmerrie van elke hobbytuinder) en natte bladeren die niet snel genoeg kunnen opdrogen zijn een snelweg naar een dode plant. Ga je de grotere soorten buiten kweken, dan is het zelfs aan te raden ze van een afdakje te voorzien en de planten niet te dicht bij elkaar te planten. Zorg dat er lucht tussen de bladeren kan om te helpen drogen en ventileren.
Tomaten zijn erg hongerige planten, dus een wekelijkse vloeibare tomatenvoeding is zeker geen luxe. Je vindt er zeker bij je tuincentrum, maar als algemene regel: hoog in stikstof (de N op je verpakking) en hoog in kalium (de K op je verpakking). Als alles goed gaat, begint je tomatenplant nu bloemetjes te vormen. Nu is het aan de wind en de bestuivers in de tuin om hun werk te doen en te bevruchten, maar je kan ze ook (letterlijk) een handje helpen door nu en dan eens zachtjes met de plant te schudden. ‘Trillen’ heet dat dan en professionele kwekers gebruiken er de gekste materialen voor: van elektrische tandeborstels tot...andere trillende objecten. Kan dus perfect met de hand: tik/tril de plant zachtjes gedurende twee tellen; zo komt het stuifmeel van de meeldraden op de stamper terecht. Nu is het moment gekomen: de vruchten vormen zich eindelijk aan de plant. Zitten ze wat verstopt onder het gebladerte, kan je gerust wat blaadjes verwijderen, zodat de tomaten optimaal van de zon kunnen profiteren. Laat ze zo lang mogelijk aan de plant rijpen, maar mocht het toch nodig zijn, dan kan je ze altijd laten rijpen op een vernsterbank. Of je maakt een groene tomatenketchup natuurlijk. Soms kan het nodig zijn om de takken en vruchten te gaan ondersteunen. Zeker bij grotere vleestomaten loop je immers het risico dat het gewicht de takken gaat beschadigen. Dit kan je op heel wat verschillende manieren, met materiaal dat je zelf voorhanden hebt. Google eens rond, zou ik zeggen, en ontdek hoe multi-inzetbaar een nylonkous wel kan zijn. Oogsten doe je gewoon met de schaar door de tomaat, of het trosje, van de plant te knippen. Pure zomer in je mond! Probeer zeker ook eens... ...een grote, zware vleestomaat, zoals de coeur de boeuf ...of net heerlijke trostomaatjes, gewoon in potten op het balkon, zoals Tiny Tim, Gardener’s Delight of Black Cherry ...basilicum rond je tomatenplanten te zaaien. Onderzoek heeft aangetoond dat beide planten elkaars gezondheid stimuleren ...de gele of rode peer, met z’n unieke vorm. Ideaal om slaatjes en gerechten mee op te vrolijken. ...millefleur, een kerstomatensoort met een enorme opbrengst van soms wel honderd tomaatjes aan een enkele tros.
0 Comments
Leave a Reply. |
AUTEURCrazy plant lady die graag anderen wil inspireren! Alles wat ik hier schrijf komt uit eigen ervaring, kennis die ik opdeed door het lezen in boeken en op het internet. Wanneer ik iemands info letterlijk zou overnemen doe ik mijn best deze uiteraard te linken! Spot je typfouten of heb je andere bedenkingen, laat het me weten!
Archieven
Juli 2023
|